夏季饮食养生知多少? 

“养生”在春秋战国时期就有记载；民间也有“今天不养生明天养医生、今天不保健明天养医院”的说法；如此可见养生的重要性。
古书《素问.四气调神大论》这样写道：
       意思就是说这个时期天气炎热，暑气迫人，人体阳热偏盛，腠理开泄，汗出过多，易耗气伤津。暑为阳邪，其性炎热，升散开泄，耗气伤津，体弱者易为暑邪所伤而致中暑。人体脾胃功能此时也趋于减弱，食欲普遍降低。若饮食不节，贪凉饮冷，又易致脾阳损伤，出现腹痛，腹泻等脾胃病证；或饮食不洁，易致泄泻，痢疾等肠道疾病和食物中毒。又长夏属土，其气湿，通于脾，湿邪当令。此时每见阴雨连绵，湿邪充斥，人体易为湿邪所伤，或暑邪夹湿，易患暑湿病证。